Conform primului Studiu privind risipa alimentară în industria locală de ospitalitate, 73% dintre restaurantele din România se confruntă cu risipa alimentară. …
Într-o lume perfect tehnologizată unde totul se află la un click distanță și câțiva bucătari care își revendică primele poziții…
Al doilea an pandemic, cu aproximativ toată viața profesională și personală în online, fără deplasări și mai tot timpul în…
Vara marilor schimbări este mai degrabă un text pentru mine, la care să revin peste ani și să mă bat…
După cum mi-au menționat mai mulți localnici, Rodos, insula grecească aflată foarte aproape de Turcia, a devenit în 2022 o…
Am transformat un gând care mă frământa de ceva vreme într-o idee roșcată și am început un newsletter care are…
Povesteam anul trecut cu unul dintre lucrurile pe care mi le-am propus și impus a fost să citesc mai mult…
„Confesiunile unei roscate iubitoare de delicatesuri” reprezintă o serie legată de povești din industria ospitalității începută în ianuarie 2022. Nu…
Nu știu alții cum sunt, dar pentru mine, KFC este locul de unde îmi cumpăr comfort food. Iar partea faină…
Dacă ai crescut cu Doboș, prăjitură Caraiman, alivenci, pricomigdale sau poale-n brâu, printre multe altele, platforma Dulce Românie este locul…