Obiceiul de a sta la cafenea ocupă un loc central în viața socială a multor comunități musulmane, servind de-a lungul timpului ca spațiu de socializare masculină. În regiunile cu influență otomană, obiceiul bărbaților de a sta la cafenea a devenit un element cultural distinctiv. Am luat prima oară contact cu acest obicei în Kosovo, apoi în Muntenegru, iar mai apoi în Orientul Apropriat – Iordania și Emirate și Africa – Zanzibar, Maroc și Tunisia. Însă…
Food stories: Zanzibar este o nouă oprire online din călătoriile mele prin lume, unde vreau să punctez lucruri despre mâncărurile tradiționale și descoperirile gurmande pe care le-am avut. Desigur, exact ca în poveștile din Irlanda, nu vorbim chiar pe stomacul gol, căci în partea a doua a articolului găsiți și locuri cu specific african din Bucuresti unde puteți experimenta diverse. Cum se face. Zanzibar: scurt istoric al mâncărurilor tradiționale Dacă vorbim despre Tanzania, luăm în…
Food stories: Irlanda este primul capitol online din călătoriile mele prin lume, unde vreau să punctez lucruri despre mâncărurile tradiționale și descoperirile gurmande pe care le-am avut. Desigur, ca să nu vorbim pe stomacul gol, în partea a doua a articolului găsiți și Irish Pubs din București unde puteți experimenta diverse. Cum se face. Irlanda: scurt istoric al mâncărurilor tradiționale Soda bread Legendele spun că fiecare familie din Irlanda are propria rețetă de soda bread,…
