Made in Romania: descopera Tulcea

Tulcea nu e doar o poartă. E un teritoriu în sine. O destinație care a început să-și spună povestea mai conștient și mai coerent, o dată cu lansarea Organizației de Management a Destinației Tulcea.

Am redescoperit acest oraș cu ocazia Festivalului Scrumbiilor de Rusalii, dar experiența s-a transformat într-un prilej de reflecție mai amplă: despre identitate, ospitalitate, patrimoniu și viitor, mai ales că în Tulcea am și o parte din arborele genealogic. Nu e doar despre pește, Dunăre și intrarea în deltă, ci despre un oraș viu, care prinde contur prin oamenii și proiectele sale.

OMD Tulcea: cum se construiește o destinație durabilă

Ce înseamnă OMD? O întrebare legitimă pentru mulți turiști sau chiar localnici. Acronimul vine de la Organizație de Management al Destinației, o structură mixtă, care implică autorități publice, mediul privat și comunitatea locală în procesul de dezvoltare turistică.

Scopul nu este doar promovarea, ci administrarea inteligentă a unui teritoriu turistic: cu viziune, cooperare și responsabilitate. OMD Tulcea este printre cele mai active din țară și reușește să construiască punți între operatori economici, instituții și vizitatori.

„Tu și Tulcea”: un slogan, o aplicație, o filozofie

Sloganul „Tu și Tulcea” oferă localnicilor și turiștilor un spațiu de explorare, iar aplicația mobilă cu același nume este instrumentul perfect pentru acest tip de călătorie: te ajută să descoperi locuri mai puțin cunoscute, povești locale, evenimente, trasee, restaurante și atracții culturale.

Aplicația Tu și Tulcea devine, astfel, o hartă digitală a autenticității. Dacă nu ați descărcat-o încă, e timpul să o faceți. Nu doar pentru recomandări, ci pentru a simți orașul așa cum e el: cu voce locală și evenimente actualizate în timp real.

Descoperă Tulcea

Tulcea are o geografie specială – un amfiteatru natural așezat pe colinele care privesc spre Dunăre. Plimbarea pe faleza recent renovată este o plăcere, mai ales de când a apărut și monumentul dedicat lui Ivan Patzaichin, iar vizita poate începe de la Parcul Monumentul Eroilor, cu panorama sa amplă, și continua la Muzeul de Istorie și Arheologie, unde poți înțelege moștenirea greco-romană și bizantină a Dobrogei.

Muzeul de Artă, găzduit în fostul Palat al Prefecturii, oferă o privire spre patrimoniul cultural, în timp ce Acvariul Delta Dunării e de pus pe listă, mai ales pentru familii și pasionații de biodiversitate. Dincolo de instituții, Tulcea înseamnă și străduțe cu povești, piețe cu parfum local și cartiere unde multiculturalismul dobrogean încă respiră.

Dacă vrei o experiență cu adevărat vie, alătură-te unui tur ghidat cu Adrian Dan, fondatorul proiectului Urbea Dunării. Cu un stil narativ captivant și mult respect pentru detalii, Adrian transformă o plimbare prin oraș într-o călătorie prin memorie și identitate.

Unde mâncăm în Tulcea

Ospitalitatea dobrogeană are gust datorită diversității etnice a locuitorilor, o bogăție de care prea puțini sunt cu adevărat conștienți.

În aplicația Tu și Tulcea sunt listate restaurantele recomandate de OMD, dintre care menționez următoarele:

La Liman, restaurant cu bucătărie dobrogeană, pește, dar și carne în meniuri, plus localizarea pe malul Dunării cu un view excepțional
Ivan Pescar, restaurantul de referință pentru preparate pescărești locale, care are corespondent și la București.
Gustavo Ciorbărie – un loc popular printre localnici, pentru gustul de acasă.
restaurantul din Satul Pescăresc Tradițional, este o extensie firească a spațiului muzeal în sfera culinară.
Taverna Lefkada aduce o notă grecească în peisajul tulcean, familia fiind chiar de origine grecească, cu pește și fructe de mare proaspete, servite într-un decor relaxat, prietenos, cu vibe de vacanță de pe insulă.

o surpriză foarte plăcută la patiseriile locale a fost descoperirea unor plăcinte specifice cherdele – cu brânză, ceapă și mărar, și gozleme – moștenire a comunităților turcești care încă încântă papile gustative.
există și o rețea de patiserii care se numesc Bunătățile lui Crăciun, unde spiritul sărbătorii e disponibil tot anul 🙂
s-a găsit și cafea de specialitate, la Habit

Crame din Dobrogea

Crama Histria – situată în apropierea cetății Histria, produce cu fermentație spontană/ sălbatică, cu drojdii naturale, cu accent pe soiuri precum Fetească Neagră, Chardonnay și Cabernet Sauvignon. Este și un punct important pe harta turismului viticol din Dobrogea, iar dacă sunteți grup organizat mai mare, Paul vă poate oferi și o experiență gastronomică locală – noi am degustat un miel în cocă cu toate măruntaiele, absolut delicios.

Crama Hamangia – cunoscută pentru stilul artizanal și etichetele sale poetice (Rusalcă Albă, Pagaia), Hamangia pune accent pe vinuri cu personalitate și respect față de terroir.
Crama La Sapata – un proiect născut din pasiunea unui italian pentru terroir-ul din nordul Dobrogei. Crama cultivă viță-de-vie ecologică pe dealurile Niculițelului, iar vinurile – precum Feteasca Neagră, Merlot și Aligote – sunt apreciate atât local, cât și internațional.
Domeniul Bogdan – lider național în vinificația biodinamică, din soiuri precum Fetească Regală, Sauvignon Blanc, Pinot Noir și Cabernet Sauvignon.
Via Viticola Sarica Niculițel – una dintre cele mai vechi podgorii din România, renumită pentru vinurile albe, ușoare și minerale. Gama Caii de la Letea este un omagiu adus Deltei și sălbăticiei sale.

Identitatea gastronomică a Tulcei: brânzeturi, plăcinte și IGP

Tulcea nu e doar despre pește. Este și despre brânză. Aici se află unii dintre cei mai mari producători din România, iar Lactatele TU sunt un reper regional care îmbină tradiția cu exigențele pieței moderne – iar sortimentele lor de brânză maturată sunt delicioase. Produsele lor sunt disponibile în multe restaurante și magazine din oraș – și merită încercate, dar și în marile lanțuri de supermarketuri – apropo, sper că știți de programul POFTIM BRÂNZĂ ROMÂNEASCĂ de la Carrefour, unde găsiți majoritatea producătorilor premium de brânză locală.

Tot în Dobrogea se produce și celebra plăcintă dobrogeană, recunoscută la nivel internațional ca produs cu indicație geografică protejată. Într-un colț de lume în care multiculturalismul a lăsat urme în farfurie, această plăcintă nu e doar mâncare – e patrimoniu.

De menționat și brandul Deltaica, care are mai multe produse cu IGP, toate procesate local și ambalate modern, pentru export sau consum local. Deltaica are produse certificate pe scheme de calitate europeană, precum scrumbia de Dunăre afumată, salata cu icre de ştiucă de Tulcea dar şi salata tradiţională cu icre de crap. Pe reţeaua tradiţională vinde şi batogul de sturion. Cele mai vândute sunt salatele de icre şi preparatele afumate dar a certificat şi sardeluţele, iar în curs de certificare este batogul de sturion.

Un oraș în devenire

Tulcea devine, încet și sigur, mai mult decât o escală în drum spre Deltă. Cu inițiative precum Le Pelican Sportif – cel mai nou club de sport și relaxare din oraș care are inclusiv o sală dedicată de squash – sau cu investiții în tururi ghidate, turism activ, cultură gastronomică și dezvoltare digitală, orașul își recâștigă un rol central pe harta turismului românesc. E ambițios să vrei să convingi un turist să rămână măcar o noapte în Tulcea, însă oferta e din ce în ce mai generoasă.