Dacă v-ați întrebat cum se pastreaza branza in frigider, bine ne-am (re)găsit. Brânza este unul dintre alimentele mele preferate, o cumpăr des ca suvenir din țările pe unde merg, ador platourile de brânză, iar până acum n-am descoperit vreo brânză care să nu-mi placă, de aceea cred că felul în care o păstrez este esențial pentru menținerea prospețimii și siguranței alimentare. Brânza poate fi un ingredient versatil în bucătărie, dar pentru a te bucura de…
Descopera Londra este o sinteză a celor 15+ ani de când am devenit mai mult decât un turist în capitala Angliei. Astăzi vă propun o vizită în Notting Hill, într-un paradis al gurmanzilor: o librărie dedicată doar cărților de bucate din întreaga lume. Books for Cooks este un loc de special pentru gurmanzi, bucătarii profesioniști și oricine are o pasiune pentru arta culinară. Cu o istorie bogată de 30 de ani, o abordare unică și…
Ideea de city-break pentru a vizita targuri de Craciun în Europa pot fi o variantă foarte faină înainte de încheierea anului, mai ales dacă vă place spiritul Crăciunului. Ideea de targuri de Craciun a devenit o tradiție îndrăgită care aduce magia sărbătorilor în întreaga lume, însă cu precădere în Europa, unde zăpada și frigul contribuie semnificativ. Aceste târguri festive oferă o gamă largă de produse artizanale, mâncăruri tradiționale, obiecte de decorațiuni și o atmosferă plină…
În ultimii ani, în lumea gastronomiei a mai apărut un fenomen culinar – vière, o combinație surprinzătoare între două dintre cele mai iubite băuturi din lume: vinul și berea. Deși ideea de a amesteca vin și bere ar putea părea nefirească pentru unii, vière a câștigat rapid popularitate în rândul exploratorilor de noi gusturi. În prezent, singura fabrică de bere din Franța care produce această băutură inovatoare este Gallia Paris, o afacere ce și-a deschis…
Cea mai bună inghetata din București este … cea care îți satisface ție gustul. Așadar, până să plecăm în turul neoficial al locurilor cu înghetata artizanală din București, aș vrea să vorbim puțin despre INGHETATA. Update: lista a fost publicată inițial în iunie 2020, a fost actualizată în mai 2021 și din nou în iulie 2022. Tipuri de inghetata Inghetata – ca ingrediente, înghețata este un desert înghețat, făcut din lapte, smântână, zahăr și albuș de…
Fosta prima doamnă a Americii, Michelle Obama, a lansat și Plezi Nutrition, o companie care se concentrează pe produse alimentare și băuturi mai sănătoase pentru copii. Compania își propune să reducă conținutul de zahăr, adăugând în schimb nutrienții de care copiii au nevoie, cu scopul de a înlocui băuturile și gustările dulci. Primul produs al Plezi Nutrition este o băutură numită Plezi. Aceasta conține cu 75% mai puțin zahăr decât băuturile de pe piață pe bază…
Dacă vara aceasta ajungeți la TIFF, Electric Castle, Untold sau Jazz in The Park, sau pur și simplu mergeți în vacanță la Cluj Napoca, am pregătit o listă de locuri & lucruri de văzut și încercat. Cluj Napoca de degustat cafenele & cool places pentru breakfast/brunch: Olivo, ROOTS, Eggcetera, DOT, Narcoffee, Bruto, Sisters, Nuka Bistro, A la Tarte, Garlic Bites & Tales, New York Bagels restaurante: Vărzărie, ZAMA, 1568 Bistro, Casa Boema, Cimbru, cut&crust, Visuin, Nativ, La Mesteceni , NAZ (cu un…
Pentru încoronarea Regelui Charles al III-lea, a fost aleasa o reţetă – Coronation Quiche. Felul de mâncare, care conţine spanac, fasole boabe şi tarhon, face referire la Coronation Chicken, un preparat pe bază de curry şi maioneză inventat pentru încoronarea în 1953 a mamei lui Charles, regina Elisabeta a II-a. Palatul Buckingham a publicat și un videoclip tutorial cu un bucătar de la palat care pregătește felul principal care va fi servit la masa de prânz…
Astăzi vă aduc în atenție poveștile din zona mediteraneană și vin cu niște perspective religioase din Turcia asupra meniurilor servite de către aceștia. Dacă frecventați Turcia și Grecia, probabil ați observat că grecii își bazează mare parte din meniu pe fructe de mare & pește, în timp ce turcii se laudă mai degrabă cu dibăcia preparării cărnurilor – vorbesc aici de taverne & restaurantele localnicilor, nu de hotelurile all inclusive unde se găsește și se…
Se deschide oficial sezonul de vară și cu siguranță o să ajungeți măcar pentru un weekend la mare. Dacă sunteți gurmanzi sau pur și simplu căutați restaurante la mare, am făcut o listă cu locurile care îmi plac și pe care le recomand, de la nord spre sudul litoralului. Lista cu restaurante la mare rămâne deschisă, așadar dacă aveți și alte sugestii, lăsați un comentariu. Restaurante la mare: Constanța – Mamaia – Năvodari Cherhanaua Tașaul…
