Category

Wine and dine

Category

Din inițiativa #iuliefărărisipă face parte și grija pentru o alimentație corectă. Așadar, dacă ți s-a întâmplat vreodată să arunci legume și fructe pentru că nu ai apucat să le consumi cât erau proaspete, te rog să citești mai jos. O bună organizare a legumelor și fructelor înseamnă și prevenirea risipei alimentare. Cum depozitezi legume și fructe un măr așezat printre cartofi îi va împiedica să încolțească dacă dorești să grăbești procesul de coacere a avocado-ului, pune-l…

Tocmai am terminat de citit De Re Culinaria, o culegere de texte ale lui Păstorel Teodoreanu, acest binecunoscut gurmand, nonconformist boem, cu scriitură incredibilă despre viața cârciumilor bucureștene, chefliu și umorist.   E incredibil cât de actuale sunt scrierile lui, deși majoritatea au fost publicate în perioada 1933-1934. Iată așadar un ghid de bune maniere la masă, apărut inițial în Adevărul literar și artistic din 12 noiembrie 1933. Ghid de bune maniere la masă 1.…

Povestea-i extrem de simplă: cred că orice pasionat de brânză ar trebui să participe la Degustare de Brânzeturi și Vinuri. Iar incursiunea prin lumea producătorilor locali de brânză pare the beginning of a beautiful cheesy journey, o călătorie pe care Alina Iancu a inițiat-o: la început cu vin, acum cu brânză, așa cum este și firesc. De ce să participi la salonul de Degustare de Brânzeturi și Vinuri? Pentru că îți place brânza – de la…

Și apoi, cineva chiar s-a gândit să aducă vinul și jazzul la cramă. Pe bune. Doamne, de când așteptam un astfel de eveniment, însă din păcate nu sunt în țară. Așadar, iată ce poți face cu 50 lei dacă îți place și vinul și jazzul: Vineri, 21 septembrie 2018, va avea loc cea de-a doua ediție MAUVE – Tohani Wine Experience. Un eveniment inedit chiar în inima viei de la Tohani, cu degustări de vin,…

Orice ar zice oricine, Sibiul este frumos – genul ăla de frumos care te face să spui “da, m-aș muta aici”. E liniște, e curat, centrul arată impecabil, mâncarea-i bună, program artistic există, împrejurimile sunt de vis. Orașul a renăscut parcă de când a fost capitală culturală europeană în 2007 și în fiecare an, ceva mai fain și mai frumos se întâmplă aici. Ceea ce vreau să vă propun este o incursiune gastro-bahică în inima…

Pe Mădălina o cunosc de câțiva ani buni datorită omului fain din spatele proiectului Webcultura, Sorin Tudor. Îndrăznesc să spun că Mădă este în tabăra mea de iubitori de culturală, cu pasiuni pentru frumos cultural sub formă de teatru, dans contemporan, expoziții, film, arhitectură și călătorii cu povești. De multe ori mi-e inspirație, căci văd pe profilul ei de Facebook locuri, idei și artiști despre care n-am auzit și nu știam. Din când în când,…

Liana de la www.avetisiperoz.ro este unul dintre cei mai responsabili oameni pe care îi cunosc. Liana face educație pe blogul ei de fashion, învățându-ne niște principii de responsabilitate față de tine, de corpul tău și de mediu. E o plăcere s-o citești sau s-o urmărești în animații, după caz. sau De ceva timp, a îmbrățișat mai multe filosofii de viață, pe care le prezintă publicului pe blogul ei și pe pagina de Facebook. Trei dintre…

Până să descopăr pur întâmplător Bistro Matrioska, efectiv uitasem când m-a surprins ultima dată Bucureștiul. Ce-i drept, nici n-am mai fost foarte prezentă acasă. Dar acest aspect l-am schimbat la început de septembrie. După o primăvară/vară culturală și ultra culturală în afara Bucureștiului, am rămas acasă. Periplul cultural a început într-un sfârșit de martie la Veneția, apoi a continuat cu aprilie-mai sub hashtagul #niciunweekendinBucuresti. Ultimul weekend din mai l-am lăsat Bucureștiului, cu periplu cultural prin…

Pe Martina o cunosc din liceu, locul unde m-am întors după o vreme pentru că funcționează o asociație de alumni iar de ziua liceului, ăi bătrâni, absolvenții, vin și povestesc tinerilor diverse din zona profesională. La vremea respectivă, să tot fie 4-5 ani de când ne-am cunoscut prima dată, Martina m-a impresionat cu capacitatea ei de project manager și cu seria de inițiative și proiecte pe care le-a desfășurat la liceu. Timpul a trecut, și…

Până să mă întorc din turul cramelor despre care voi scrie mai multe în Business Review, dar despre care am avut deja un preview într-un interviu cu Alina, nu m-am gândit să-l întreb pe Netflix ce filme are în materie de vin. N-are filme, desigur, are doar niște documentare despre vin. Partea faină cu documentarele astea este că dobândești un limbaj de specialitate în limba engleză, cât să vrei să vizitezi curând o cramă din…

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial