Din inițiativa #iuliefărărisipă face parte și grija pentru o alimentație corectă. Așadar, dacă ți s-a întâmplat vreodată să arunci legume și fructe pentru că nu ai apucat să le consumi cât erau proaspete, te rog să citești mai jos. O bună organizare a legumelor și fructelor înseamnă și prevenirea risipei alimentare. Cum depozitezi legume și fructe un măr așezat printre cartofi îi va împiedica să încolțească dacă dorești să grăbești procesul de coacere a avocado-ului, pune-l…
Este deja al doilea an când atât branduri, cât și oameni preocupați de mediul înconjurător militează pentru #iuliefărăplastic. Aproape uitasem, dar sunt abonată la newsletter-ul celor de la Biodeck și mi-au reamintit ei. Provocarea lor se numește #IulieFărăRisipă, însă cred că îi puteți spune oricum, atât timp când focusul este pe consum mai ponderat și să ai o abordare mai conștientă a alegerilor tale ca și consumator. E vorba despre a face alegeri mai bune. Un stil de…
Ca în fiecare an, la 1 iulie se deschide Transfăgărășanul, cea mai spectaculoasă șosea a României și printre cele mai frumoase din Europa. Circulația rutieră va fi posibilă și între Piscul Negru și Bâlea Cascadă, și este deschisă în intervalul 07:00-21:00. Anul acesta, autoritățile locale atrag atenția și unui alt aspect, dedicat mai ales celor care vor să se oprească pe drum. Din păcate, pe Transfăgărășan s-au înmulțit semnificativ sesizările legate de urși în apropierea părții…
Om al muntelui. Trainer. Ghid turistic. Sufletul petrecerii. Biker. Folkist cu repertoriu internațional. Om cald, o calitate din ce în ce mai rară. Prieten călător. Nu știu dacă este cea mai corectă sau completă descriere a lui Vlad Chiciudean, dar Vlad este un om cu atât de multe calități încât e greu să-i faci o introducere care să-i facă cinste. Vlad călătorește, mult, și după o perioadă de absență din online, descoperim cu toții în…
Tu cum îți organizezi frigiderul? Eu recunosc că nu i-am dat prea mare importanță până când am stat obligat-forțat acasă și au început să mă preocupe tot felul de chestiuni despre food safety. De curând, am primit de la Lidl aceste informații, pe care le-am suplimentat cu tot felul de idei găsite de mine la research-ul inițial. Așadar: metoda FIFO – First in, first out. Primul venit, primul consumat. cutia de consum imediat: pe raftul…
Az – Buche – Vedi… Așa silabiseau școlarii din primele clase pe vremea când alfabetul era chirilic, adică literele și numele lor veneau dintr-o limbă străină. Cuvintele însă erau de-ale noastre, neaoșe. Multe dintre acestea nu se mai folosesc azi ori s-au păstrat numai în textele vechi sau în vorbirea bătrânilor din unele sate. Școlărește se numesc regionalisme și arhaisme. Și totuși: mai știe astăzi careva dintre voi ce înseamnă copaie și la ce folosește?…
Poate ați observat și voi că de cel puțin jumătate de an, pe rafturile Lidl România se găsește un iaurt islandez, mai exact o specialitate islandeză pe bază de lapte SKYR. De curând, între specialitățile săptămânii nordice, am descoperit și brânza SKYR. Adică dragoste la prima degustare. Brânza islandeză SKYR nu are finețea mozzarellei italienești, însă are consistență. În traducere, skyr înseamnă lapte îngroșat – thick curdled milk, pentru iubitorii de finețuri lingvistice englezești. Când…
La pas molcom este invitația Iuliei prin lume, pe urmele ei de călător: “M-am întors în Valencia o vreme, dar numai pentru a mă mai convinge o dată că mie îmi place s-o iau din loc. Din orice loc către oricare. Și a fost doar o chestiune de timp (foarte scurt) până să mă văd cu backpack-ul în spinare, cu cheile de la apartament predate proprietarei și cu biletul de avion cumpărat către Columbia. Dacă…
Dintr-una din călătoriile ei, Alina Cătălina Bănuleasa mi-a trimis un postcard cu cel mai frumos cuplu de bătrânei pe care l-am văzut eu vreodată și un mesaj pe măsură. Și de atunci, am realizat că poveștile ei din călătorii pe care le prezintă momentan într-o formă grafică specifică ei pe InstaStories ascund, de fapt, un povestitor extraordinar care va scrie, la un moment dat, despre toate acele trăiri pe care le surprinde în călătorii. Once…
Cum sună harta producătorilor de brânză? Brânza joacă un rol important în aproape toate bucătăriile lumii, nume precum parmigiano, brie, feta sau manchego făcând înconjurul globului. Este un aliment complex, ce poate fi savurat atât individual, alături de un pahar de vin, cât şi în preparate complexe, realizate cu migală de chefs din întreaga lume. Brânza, în toată varietatea ei de sortimente şi forme, este însă, dincolo de asta, o experienţă, fiind un produs ce…
