În 90% din cazuri, călătoresc singură pe mapamond. De obicei, la destinație mă așteaptă cineva. Poate și ăsta-i unul dintre motivele pentru care mi se întâmplă tot felul de situații, care mai de care mai ciudate, dar totodată extraordinare pentru descoperirea limitelor mele. Așadar, le iau pe toate ca un exercițiu de cunoaștere a mea. Sunt la Bruxelles zilele astea fără nicio altă treabă decât o întâlnire pe care mi-o doresc de ani de zile…
N-am avut niciodată pe wishlist Emiratele Arabe Unite, cu atât mai puțin Dubai. Doar că s-a întâmplat să-mi petrec aproape o săptămână acolo. Și da, recunosc că lumea arabă mă fascinează într-un mod pe care nici acum nu mi-l explic. Pentru orice altă curiozitate, întrebați-mă. Poate știu, dacă nu, întreb mai departe. Relațiile diplomatice cu Emiratele au fost deja semnate. Cum ajungi Eu am avut zbor direct cu WizzAir, cumpărând biletele la promoția de Black…
Cândva în această viață mi-am dorit să fiu barman pentru plăcerea de a crea eu băuturile. Așadar, conform filosofiei mele de „cum să învăț despre”, m-am apucat să citesc întâi despre minunile din pahar. Și din carte-n carte, linkuri și discuții, am ajuns la ceva cel puțin magic, prima carte de cocktailuri din lume, The Bar-Tender’s Guide or How to Mix Drinks by Jerry Thomas. Americanul e absolut genial – la modul că a super…
Plante aromatice în ghiveci sunt o descoperire recentă, după ce m-am întors la gătit de ceva vreme. Dar nu numai că mă (re)găsesc prin bucătărie, dar încep să cumpăr mai puțin astfel încât să arunc mai puțin. Și chiar funcționează. În ţara noastră, în fiecare an 2,2 milioane de tone de alimente ajung la gunoi, ceea ce înseamnă peste 6.000 de tone pe zi. Mai multe detalii despre studiu și care-i treaba în România, aici. Să…
În prag de Moș Neculae, despre care popular știm că aduce doar dulciuri și fructe copiilor cuminți sau nuielușe celor obraznici, am primit, bineînțeles, ou Kinder. Da, am fost foarte cuminte. Kinder a fost delicatesa copilăriei mele Primeam doar o dată pe lună, iar în decembrie, fiindcă se adunau mai multe sărbători, Sf. Andrei, Moș Nicolae, aniversarea mea, Crăciunul, primeam ceva mai multe. Bucuria supremă a fost la aniversarea-mi de șapte ani, de altfel și…
Când e vreme de sărbătoare, românii preferă fasole cu ciolan. Nu știm de ce, însă s-a documentat jurnalistic: Cum a devenit fasolea cu ciolan mâncarea tradiţională de 1 Decembrie! Fasolea cu ciolan n-a fost niciodată tradiţie de 1 Decembrie! Fasolea cu ciolan, o indigestă ”tradiție românească” La Multi Ani, România! Defilări militare, discursuri și fasole cu ciolan Până și wiki zice că fasolea e mâncare festivă, cu iz național. Alții zic că-i din cauza PRO…
