Deși avem destul de multe locuri de brunch în București, combinația aceasta între mic-dejun și prânz n-a intrat neapărat în meniul localurilor ca un bonus care să atragă clienți, ci mai degrabă ca variațiuni pentru o completare mai consistentă a unei omlete mâncate în oraș. Menționez acest lucru și pentru că nu sunt prea multe locuri unde să găsiți brunch-ul în meniu, ci mai degrabă all-day breakfast sau alte variațiuni similare. De altfel, povestea brunch-ului…
Tradiționala listă locuri noi Bucuresti începută în 2020 a împlinit 4 ani de invitație în oraș. Cum a arătat 2023 pentru doritorii de ieșiri în oraș? Sunt mai puține locuri deschise în oraș față de alți ani (sau poate n-a ajuns informația la mine), însă s-a diversificat foarte mult ideea de ieșire: au apărut nenumărate evenimente legate de mâncare, mese private, invitații la masă în locuri spectaculoase și/sau unde nu se mănâncă în mod obișnuit,…
Az – Buche – Vedi… Așa silabiseau școlarii din primele clase pe vremea când alfabetul era chirilic, adică literele și numele lor veneau dintr-o limbă străină. Cuvintele însă erau de-ale noastre, neaoșe. Multe dintre acestea nu se mai folosesc azi ori s-au păstrat numai în textele vechi sau în vorbirea bătrânilor din unele sate. Școlărește se numesc regionalisme și arhaisme. Și totuși: mai știe astăzi careva dintre voi ce înseamnă copaie și la ce folosește?…
„Poezia nu mușcă”, poezia ar cam trebui salvată. Am tot spus că dacă oamenii ar citi mai multă poezie, n-ar mai fi atât de supărați. Pentru că ce-a vrut să zică autorul este mai ușor de înțeles, mai profund și de cele mai multe ori, cea mai simplă formă de deconectare de la cotidian. Chiar în anul în care România sărbătorește cartea, Tramvaiul poeziei va rescrie mersul călătorilor în luna septembrie. Ei se vor bucura…
Loc: Fabrica Gastropub Deschidere: mai 2019 Adresă: Splaiul Unirii nr. 160 Food: bistro Facebook: Fabrica Gastropub Instagram: @fabrica.gastropub Probabil unul dintre cele mai cunoscute rooftop bars din București, un loc recent rebranded în Fabrica GastoPub, deasupra minunaților artizani de la Nod Makerspace – spațiul cool din oraș unde cam toți creativii meșteșugari s-au reunit într-un fel de breaslă. Musai să-i vizitați dacă n-ați fost până acum, mai ales dacă vă căutați un spațiu de birou. Locul…
Odată, cineva și-a uitat la mine valiza cu toate amintirile sale. Și eu le-am păstrat. Numele meu este Arhiva. Muzeul Național al Țăranului Român (MȚR) lansează, în cadrul Street Delivery București, prima platformă digitală participativă dedicată unei arhive muzeale din România: Rețelele Privirii. Un experiment curatorial inovator ce explorează noile media și aduce Arhiva mai aproape de oameni. Urmează să POEZIM IMAGINI: fotografii vechi și noi, texte și sunete din Arhivă vor putea fi descoperite, privite,…
Loc: Balls. Deschidere: aprilie 2019 Adresă: Calea Dorobanți nr.69 Food: comfort food Facebook: https://www.facebook.com/balls.bucharest Instagram: https://www.instagram.com/balls.bucharest/ Sunt tot felul de povești gustoase în orașul-capitală, iar Balls. se încadrează perfect la capitolul meu de București savuros: ai chef de niște chiftele din alea de care trebuie, cu sosul ăla și/sau cu pâine și piure? Aici e de tine. Hipsterish, cumva – dar bun rău. V-am zis că zona Pieței Romane devine din ce în ce mai…
Loc: Berăria Becker Brau Deschidere: mai 2019 Adresă: Calea Rahovei nr. 157 Food: restaurant internațional Facebook: https://www.facebook.com/Becker-Brau-602997116849046/ Grupul City Grill, cel mai important grup românesc de restaurante din piața locală, a redeschis pe 1 mai fosta berărie artizanală Becker Brau, aducând astfel o contribuție importantă la dezvoltarea unui nou pol gastronomic în Capitală, în zona Rahova –Uranus. Becker Brau este situat într-o zona care devine usor un adevarat pol gastronomic al Capitalei. Vedem un…
Loc: Stucatura Deschidere: mai 2019 Adresă: Italiană nr.12 Food: bistro bar Facebook: https://www.facebook.com/pg/stucatura Instagram: https://www.instagram.com/stucatura/ Stucatura este o poveste pe bază de galerie de artă, o casă superbă dintr-un București interbelic, detalii de care au avut grijă, personal amabil și o terasă suficient de mare pentru o ieșire departe, dar totuși aproape de centrul orașului. Am ajuns chiar la deschidere, m-am bucurat de tavanul din sticlă și de sobele cu detalii impresionante, de atmosfera caldă…
Loc: Das Bob Deschidere: mai 2019 Adresă: Calea Dorobanți nr.32 Food: comfort food Facebook: Das.bob.bukarest Instagram: https://www.instagram.com/das.bob.bukarest/ Bob Caffee Lab a deschis Das Bob fix în săptămâna dedicată cafelei – Bucharest Coffee Week. Pare că zona Pieței Romane înflorește cu noi și noi spații de petrecere a timpului într-un București savuros. Merită o încercare dacă vă știți iubitori de cafea. BucurEȘTI savuros devine o nouă rubrică a ideilor roșcate, o încercare bahico-gastronomică de a povesti despre locurile…
