Deși avem destul de multe locuri de brunch în București, combinația aceasta între mic-dejun și prânz n-a intrat neapărat în meniul localurilor ca un bonus care să atragă clienți, ci mai degrabă ca variațiuni pentru o completare mai consistentă a unei omlete mâncate în oraș. Menționez acest lucru și pentru că nu sunt prea multe locuri unde să găsiți brunch-ul în meniu, ci mai degrabă all-day breakfast sau alte variațiuni similare. De altfel, povestea brunch-ului…
Loc: Boiler Milk & Coffee Deschidere: iunie 2020 Adresă: str. Inginer Slaniceanu Nicolae 1 Coffee shop Facebook: Boiler Milk & Coffee Instagram: @boiler_coffeeshop Într-o zonă liniștită, într-un cartier plin de case care merită descoperite, Boiler a deschis a doua locație, foarte aproape de Piața Muncii. Cafeaua este de la Madison, dar în mini-shop-ul de la intrare s-ar putea să descoperiți mai multe bunătăți. Curajos moment de începere a unui nou business, așadar cred că merită…
Loc: Black Habit Deschidere: iunie 2020 Adresă: Griviței 77 Coffee shop Facebook: Black Habit Instagram: @blackhabitcoffee Cel mai complicat lucru post-pandemie este să regândești business-ul în condiții de spațiu limitat, extra costuri cu dezinfectanți și destul de multe probleme logistice și de personal din cauza noilor norme de distanțare socială. Cea de a doua cafenea Black Habit este integrată în Hotspot Workhub, cel mai recent furnizor de spații flexibile de pe piaţa românească, și se…
Loc: Dialogue Deschidere: iunie 2019 Adresă: Strada Izvor 2-4, etajul 4 Food: bar Facebook: Dialogue Social Bar Instagram: @dialoguesocialbar Se prea pare că Bucureștiul începe să aibă din ce în ce mai multe rooftops – iar cel de pe clădirea Palatului Parlamentului este cu adevărat impresionant: Dialogue Social Bar. Desigur, the view nu este extraordinar – în față tronează Catedrala Mântuirii Neamului, însă dacă poți trece peste acest detaliu – Bucureștiul este chiar frumos. Iar…
Loc: Fabrica Gastropub Deschidere: mai 2019 Adresă: Splaiul Unirii nr. 160 Food: bistro Facebook: Fabrica Gastropub Instagram: @fabrica.gastropub Probabil unul dintre cele mai cunoscute rooftop bars din București, un loc recent rebranded în Fabrica GastoPub, deasupra minunaților artizani de la Nod Makerspace – spațiul cool din oraș unde cam toți creativii meșteșugari s-au reunit într-un fel de breaslă. Musai să-i vizitați dacă n-ați fost până acum, mai ales dacă vă căutați un spațiu de birou. Locul…
Loc: Balls. Deschidere: aprilie 2019 Adresă: Calea Dorobanți nr.69 Food: comfort food Facebook: https://www.facebook.com/balls.bucharest Instagram: https://www.instagram.com/balls.bucharest/ Sunt tot felul de povești gustoase în orașul-capitală, iar Balls. se încadrează perfect la capitolul meu de București savuros: ai chef de niște chiftele din alea de care trebuie, cu sosul ăla și/sau cu pâine și piure? Aici e de tine. Hipsterish, cumva – dar bun rău. V-am zis că zona Pieței Romane devine din ce în ce mai…
Loc: Berăria Becker Brau Deschidere: mai 2019 Adresă: Calea Rahovei nr. 157 Food: restaurant internațional Facebook: https://www.facebook.com/Becker-Brau-602997116849046/ Grupul City Grill, cel mai important grup românesc de restaurante din piața locală, a redeschis pe 1 mai fosta berărie artizanală Becker Brau, aducând astfel o contribuție importantă la dezvoltarea unui nou pol gastronomic în Capitală, în zona Rahova –Uranus. Becker Brau este situat într-o zona care devine usor un adevarat pol gastronomic al Capitalei. Vedem un…
Loc: Stucatura Deschidere: mai 2019 Adresă: Italiană nr.12 Food: bistro bar Facebook: https://www.facebook.com/pg/stucatura Instagram: https://www.instagram.com/stucatura/ Stucatura este o poveste pe bază de galerie de artă, o casă superbă dintr-un București interbelic, detalii de care au avut grijă, personal amabil și o terasă suficient de mare pentru o ieșire departe, dar totuși aproape de centrul orașului. Am ajuns chiar la deschidere, m-am bucurat de tavanul din sticlă și de sobele cu detalii impresionante, de atmosfera caldă…
Loc: Das Bob Deschidere: mai 2019 Adresă: Calea Dorobanți nr.32 Food: comfort food Facebook: Das.bob.bukarest Instagram: https://www.instagram.com/das.bob.bukarest/ Bob Caffee Lab a deschis Das Bob fix în săptămâna dedicată cafelei – Bucharest Coffee Week. Pare că zona Pieței Romane înflorește cu noi și noi spații de petrecere a timpului într-un București savuros. Merită o încercare dacă vă știți iubitori de cafea. BucurEȘTI savuros devine o nouă rubrică a ideilor roșcate, o încercare bahico-gastronomică de a povesti despre locurile…
Loc: Berlin Braserie Deschidere: aprilie 2019 Adresă: Constantin Mille nr.4 Food: fast food / sandwiches / salată / desert Facebook: https://www.facebook.com/berlin.braserie/ Instagram: https://www.instagram.com/berlin_braserie/ Sunt tot felul de povești gastronomice în București, iar din unele dintre ele fac parte. Era firesc să încep capitolul București savuros cu Berlin Braserie. La început, aici a fost restaurantul Modern*, deschis prin anii 1912-1913. “Căutat pentru bucătăria pur românească şi pentru serviciile sale ireproşabile, localul servea mulţi reprezentanți de…