Salata greceasca este mai asociată cu vara mai mult decât orice alt preparat. În mijlocul farfuriilor apare un castron, plin cu bucăți mari de roșie, felii de castravete, ardei verde, ceapă, măsline și o bucată generoasă de feta. Deasupra curge uleiul de măsline, iar oregano uscat lasă în aer un miros de ierburi încălzite de soare. Fiecare întinde furculița spre același vas, rupe câte puțin din brânză și, la final, înmoaie pâinea în amestecul de suc de roșii, sare și ulei rămas pe fundul farfuriei.