La început de octombrie, am participat la Salonul Gastronomic Revino, unde pe lângă o serie de producători de brânză premium românească, mezeluri alese și vinuri, am fost și la masterclass-ul dedicat asocierii berii artizanale cu brânza, mai exact la un pairing brânză & bere. Dacă ați fost vreodată la vreo degustare de bere – recomand din plin, cel mai probabil, ați primit și brânză alături. Personal, mi se pare o idee foarte faină, mai ales…